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Gastronomía ucraniana : Varenyky

Rusia15 Gastronomía ucraniana : Varenyky

Varenyky  son una especie de ravioles rellenos relacionados con la cocina ucraniana. Se cree que provienen de influencias chinas y Siberia, aunque a veces se dice que son de origen turco. El nombre de “varenyki”, de hecho, significa simplemente “lo cocido“. Son similares a los Pelmenis rusos o los raviolis italianos: la misma masa pero con diferentes rellenos.

Para inmortalizar la gran importancia de los ucranianos para este potaje se construyó un monumento para él como se observa en la foto.

turismo Rusia5 Gastronomía ucraniana : VarenykySobre los ingredientes del Varenyky está rellena de col, queso, puré de patatas, col, carne, huevo duro (una tradición menonita) o una combinación de éstos, o con un relleno de fruta.

Durante la preparación, el relleno se envuelve con la masa, se hierve durante unos minutos, y luego se cubre con mantequilla o aceite de cocina. En algunas regiones de Ucrania no se les hierve, sino se usa vapor y suelen ser cubiertos con trozos fritos de salo (shkvarky) y cebolla acompañado de crema agria (Smetana).

Otros métodos incluyen la preparación es con clara de huevo, al horno y se sirve  con la sopa, mientras que la tradición menonita se hornea y se sirve  con sopa de remolacha.

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Hoteles downtown Moscú

Hoteles Rusia2 Hoteles downtown Moscú

Los onces pisos del Hotel Bega cuenta con una arquitectura contemporánea y está situado en el centro de Moscú, a tres kilómetros de la Plaza Roja y el Kremlin.

La calle Tverskaya, la calle principal está a un kilómetro del hotel y la conferencia de Expocenter y sala de exposiciones está a dos kilómetros de distancia. Begovaya la estación está a un kilómetro del hotel y el aeropuerto de Sheremetyevo está a 24 kilómetros de distancia, con un tiempo aproximado de 30 minutos.

El servicio de recepción 24 horas cuenta con personal multilingüe y conexión inalámbrica a Internet disponible en las zonas públicas. Servicios de negocios y salas de reuniones están disponibles y los que lleguen en coche encontrarán aparcamiento gratuito.

Los alrededores

Áreas de servicio: Begovaya estación está a un kilómetro del hotel y el aeropuerto de Sheremetyevo está a 24 kilómetros de distancia, con un tiempo aproximado de 30 minutos. Moscú, Hipódromo – 100 metros, la calle Tverskaya-1 kilómetro, 0.5 millas, Dynamo Stadium – 1 kilómetro, 0.5 m

Información sobre el viaje

Desde el aeropuerto de Sheremetievo se debe seguir el único camino que conduce a la E 95 la autopista, girar a la dirección de Moscú. Cuando se ingresa a la ciudad siga Leningradskoye, que más tarde se transforma en el prospekt Leningradskiy. Síguelo y después de haber pasado el estadio Dinamo de girar a la derecha en la señal en Begovaya Alleya. Siga hasta el final y verás las banderas por encima de 11 pisos.

Dirección
11, Begovaya Alleya
Moscú

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Deportes originales de invierno

Rusia21 Deportes originales de invierno

Entre los originales deportes de invierno en Rusia destaca, en cuanto a su popularidad, las carreras en “liampi” (anchos esquies  de cazadores) no han superado de momento al esqui de fondo convencional. Sin embago ya se estan llevando a cabo competiciones en “liampi” incluso en combinacion con otros deportes, por ejemplo el biatlon cinegenetico.

Tambien todos los años se celebran en distintas regiones de Rusia torneos de pesca deportiva invernal. El equipamiento principal consiste en una herramienta para perforar el hielo y una caña de pescar. Los certamenes se llevan a cabo en condiciones muy diversas: a veces los participantes com-
piten en velocidad, y otras, utilizando un cebo determinado, por ejemplo el artificial o a la cacea.

Los torneos de futbol con “valenki“(botas de fieltro) se llevan a cabo en toda Rusia: en Perm, Ulan- Ude e incluso en Moscu. Este deporte se
diferencia del futbol convencional por la menor probabilidad de lesiones ya que los pies de los deportistas estan protegidos por las botas de fieltro que son blandas y gruesas, sin embargo de momento, este tipo de torneos se organizan solo como entretenimiento o con fines beneficos.

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Pedro El Grande en Moscú

Rusia11 Pedro El Grande en Moscú

Este monumento ha suscitado siempre una controversia extensa. Para empezar, el entusiasmo de Pedro El Grande por la capital de St. Petersburgo fue motivado en parte por su odio hacia Moscú. Dejando de lado la política histórica, sin embargo, otros se quejan de que el monumento no es atractivo.

El monumento en sí tiene 165 metros de altura, con un estridente Pedro El Grande de pie encima de una fragata a toda vela y blandiendo un pergamino de oro. Se encuentra en el extremo occidental de la isla alargada formada entre el río Moskva y el canal Vodootvodnyi.

El mismo monumento se encuentra un impresionante 315 pies de alto, y fue encargado por el alcalde de Moscú, Yury Luzhkov, para celebrar el 300 aniversario de la fundación de la Armada rusa en 1998.

Para muchos es un monumento destacado con una fragata sobre una columna estilizada de agua, hecha de bronce. Sobresaliendo de la columna son los arcos de una serie de buques más pequeños, cada uno luciendo una bandera de oro detallada. De pie con orgullo en la cubierta de la fragata, con toga y portando un pergamino de oro, es el mismo Pedro. Y él se ve absolutamente disgustado.

turismo Rusia3 Pedro El Grande en Moscú

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San Petersburgo celebra el Año Nuevo

Rusia5 San Petersburgo celebra el Año Nuevo

En San Petersburgo, se celebró la Feria de Navidad con la participacion de paises como Alemania, Reino Unido. España, China, Estados Unidos y otros. Durante 25 dias (se abrio el 21 de diciembre) cada pais muestra al publico su propio programa cultural y de entretenimiento, brindandose ademas platos de la cocina nacional.

Para celebrar el Año Nuevo, uno de los portales de San Petersburgo transmitio vivo desde las calles y plazas de la ciudad. Desde cualquier parte del mundo por la direccion http.//vpiter.com, se pudo ver en linea con transmision de audio y video, los sitios de fiesta de la capital del norte de Rusia. Al desplegar la transmision en la pantalla completa de la computadora o el televisor, se pudo sentir la atmosfera de la fiesta.

Asimismo se pudo observar los principales monumentos como la Plaza del Palacio de Invierno, la Plaza de San Isaac, la Avenida Nevsky, el panorama del rio Neva y otros monumentos.

En el 2011 San Petersburgo junto con Moscu fueron los lideres del fluj turistico. Se espera que a comienzos del 2012 sean 3.5 millones de personas los turistas extranjeros, lo que significa un incremento de 13%.

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Hoteles baratos por Año Nuevo en San Petersburgo

hoteles Rusia Hoteles baratos por Año Nuevo en San Petersburgo

Fundada por el zar Pedro el Grande el 16 de mayo de 1703, hoy, San Petersburgo es la segunda ciudad en importancia de Rusiaque cuenta con hoteles para todo tipo de economías.

Y si se busca un hotel económico figura el Petro Sport, un hotel spa que se halla cerca de puntos de interés como el Jardín de Verano y el Museo del Estado Ruso.

El Hotel Petro Sport Hotel dispone de spa, piscina cubierta, bañera de hidromasaje, sauna y gimnasio. El spa de este hotel ofrece salas de masajes y tratamientos y servicios de belleza.

Para las comidas y bebidas, este hotel de 3 estrellas tiene un restaurante y un bar / salón donde sirve un desayuno de cortesía todas las mañanas y en donde el servicio de habitaciones está disponible durante horas limitadas, sumado a un amplio menu con lo mejor de la gastronomia regional e internacional.

Alli existe un área de actividades que incluye salón de baile, sala de conferencias y banquetes. El personal brinda servicio de catering. Entre los servicios adicionales incluyen parrillas, lavandería y área de picnic.

El Hotel Petro Sport tiene 99 habitaciones que cuentan con televisor con reproductor de DVD, mini bar, teléfono, calefaccion donde los baños cuentan con maquillaje / espejo y secador de pelo. Otras comodidades incluyen aire acondicionado, plancha / tabla de planchar, ropa de cama hipoalergénicos y toallas / ropa de cama. Las camas supletorias están disponibles.

DIRECCION
Shossejnaya St 6a Yanino

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Svetlogorsk, el balneario de Rusia

svetlogorsk Svetlogorsk, el balneario de Rusia

Es difícil pensar en un balneario en Rusia, principalmente si lo imaginamos como una zona de playas para tomar sol y broncearse. Pero lo cierto es que existen algunos paisajes costeros increíbles en Rusia, como es el caso de Svetlogorsk sobre las aguas del Mar Báltico.

El oblast de Kaliningrad es el responsable político del balneario de Svetlogorsk. Allí viven 1 millón de personas y no posee conexión terrestre con el resto del país. La zona también es conocida con su antiguo nombre alemán, Rauschen, y hasta fines de la Segunda Guerra Mundial formó parte de la zona este de Prusia.

En el siglo XII los caballeros Teutónicos conquistaron la zona y al poco tiempo los colonos del Sacro Imperio Romano empezaron a llegar, relacionándose con los pobladores locales y creando una mixtura que le dio variedad a los habitantes.

Desde fines del siglo XIX la zona gano popularidad entre los alemanes que se retiraban a disfrutar sus últimos días y vacaciones a la región, y desde el siglo XX se convirtió de forma oficial en un spa y empezó a atraer inversores del sector turístico.

Una de las principales atracciones de Svetlogorsk es que mantiene gran parte de sus construcciones tradicionales, sirviendo como un claro ejemplo de la arquitectura en la zona del Mar Báltico.

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Cena navideña en Rusia

Rusia3 Cena navideña en Rusia

La cocina rusa deriva de una riqueza innumerable de platos debido a su caracter multicultural y a la vasta extension de su territorio. Por ello para las fiestas navideñas se esmeran en proveerse de todos los ingredientes que necesitaran para la cena de Nochebuena.

Esta cena, especial para los catolicos, esta compuesta de 12 platos, uno por cada apostol. El plato estrella es el pescado, que puede ser salmon, trucha, arenque, esturion o bacalao preparados al vinagre o ahumados. No falta la sopa borshch, a base de remolacha, con carne, col y otras verduras.

El strogonoff, guiso de carne de ternera, con setas, crema y servida con arroz tambien es uno de los platos tradicionales al igual que la ensaladilla rusa, con patatas, verduras cocidas, atun o pollo y mayonesa.

Tambien se sirve Golubzi, hojas de col a modo de canelones, rellenos de carne y arroz, Pirozhki y Pirogi, empanadillas y empanadas saladas (con carne, col, patatas) o dulces (con requeson, mermelada, frutas) y la Kutia, especie de pudin dulce elaborado con granos de cereal.

En bebidas: el kafir,parecido al yogurt pero mas liquido. el Kwas, bebida ligeramente alcoholica, mezcla de harina de centeno, malta y manzana. Igual la cerveza “baltika”, vodka y vinos dulces.

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Ensaladas rusas : Vinegret

Rusia3 Ensaladas rusas : Vinegret

Vinegret es una ensalada saludable, sabroso ruso que va bien con un poco de arenque, pan negro y, por supuesto, el vodka helado. Debido a esta ensalada se desarrolló durante la época soviética, cuando las verduras frescas son un bien escaso, vinegret se hace a menudo con verduras enlatadas o congeladas.

Ingredientes

• Las remolachas, cortadas en cubitos y cocida 2 tazas
• Las papas, cortadas en cubitos y cocida 2 tazas
• Zanahorias cortadas en cubos y cocidas 2 tazas
• Los Guisantes, cocidos 1 taza
• Los eneldo encurtidos, picados – 2-3
• Cebolla, cortada en cubitos – 1/2
• Las cebolletas picadas – 3-4
• eneldo fresco picado – 1/4 taza
• Vinagre de vino tinto – 1/4 taza
• mostaza de Dijon – 1 cucharadita
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta – al gusto
• girasol o aceite vegetal – 1/2 taza

Preparación

1.En un tazón grande, mezcle las remolachas, patatas, zanahorias, guisantes, pepinillos, cebolla, cebolleta y eneldo.
2.En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta. Batir el aceite lentamente en la mezcla de vinagre a la ligera que emulsionar.
3. Echar la vinagreta sobre las verduras, ajuste la sazón y servir bien frío.

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Hoteles para Año Nuevo en San Petersburgo

Rusia hoteles Hoteles para Año Nuevo en San Petersburgo

San Petersburgo es una de las ciudades rusia donde se vive el ambiente navideño por lo que es un buen lugar para las vacaciones de fin de año y recibir el 2012.

Y si se busca un alojamiento de lujo nada mejor que el Hotel Corinthia que se encuentra en una posición privilegiada en la calle principal de Nevsky Prospekt, cerca de la mayoría de los principales lugares históricos y los tesoros de la mágica ciudad de San Petersburgo, Rusia.

Ubicado en dos edificios históricos del siglo 19 con una fachada clásica restaurado a su esplendor original, este hotel de 5 estrellas ofrece un total de 281 habitaciones cómodas y bien equipadas con una decoración elegante y es una base ideal para explorar todo lo que esta histórica ciudad tiene para ofrecer.

Rusia Hoteles para Año Nuevo en San PetersburgoTanto los viajeros de negocios como de placer apreciarán la ubicación céntrica y la estación de metro cercana. Cabe anotar que el aeropuerto está a 17 km del hotel que esta tambien cerca de las principales atracciones, como el Hermitage , el Monasterio de Alejandro Nevsky, Catedral de San Isaac, el Almirantazgo y mucho más!

El Hotel Corinthia ofrece todo lo necesario para una estancia relajante con una variedad de opciones gastronómicas que incluyen el famoso restaurante Imperial con vistas a Nevsky Prospect donde se sirve desayuno, almuerzo y cena todos los días con un menú internacional delicioso.

El almuerzo buffet y especialidades alemanas se encuentran en el restaurante Beerstube pub de estilo, aperitivos, café y bollería de estilo en el Café Viena, excelente coñac o un cóctel en el bar del vestíbulo, y el Bar & Lounge Nevsky características de entretenimiento en vivo todas las noches.

Para la salud y el relajamiento se ofrece un Health Club en el piso superior con equipos de gimnasia, sauna, masaje, solarium, tratamientos de salud y fuera de la puerta terraza. También hay un centro comercial con tienda de souvenirs, puesto de libros y floristería.

Adicionalmente se ofrece recepción 24 horas, cambio de divisas, conserjería, servicio de entradas, información turística, para no fumadores, almacenamiento de equipaje, transporte al aeropuerto, habitaciones para no fumadores, acceso a Internet, Wi-Fi disponible, servicio de lavandería, sillas de ruedas, no hay toque de queda, los niños amable, servicio de banquetes, seis salas de conferencias con capacidad para hasta 480 personas, centro de negocios, alquiler de computadoras, servicio de traducción, servicios de negocios (traducciones, copiar, escribir, etc), parking privado y gratuito.

Sus 281 confortables habitaciones, recientemente reformadas están equipadas con aire acondicionado central y sistema de calefacción, aspersores y detectores de humo, mini-bar caja fuerte y conexión para ordenador, teléfono de línea directa y correo de voz por satélite, y televisión por satélite.

DIRECCION
Nevskiy Prospekt 57 San Petersburgo

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