Otra de las sopas para combatir el frío dentro de la gastronomía rusa, es el Borscht que es una sopa de verduras, que incluye generalmente raíces de remolacha, que es conocido como acelga o beterragas y que debido a sus pigmentaciòn, le da ese color rojo característico. Si bien es cierto, muchos prefieren degustarlo caliente, en ciertas [...]